探索汽车旅馆天天客满背后的故事
人的一生中,常常会听到别人告诉你很多的“不可能”。“比如一个年轻人天马行空、很认真地描述着他的想法,听的人会依据过去的经验、观念和想法,断然否定地告诉他,‘不可能,你这是异想天开!’”但探索综合国际开发股份有限公司(以下简称“探索”)CEO黄彦康儒雅中满含着一份坚定的倔强,告诉着我们不一样的声音,“在探索,你不会听到‘不可能’,只要你敢想、敢说,我们永远都会告诉你‘有可能’、‘一切皆有可能’!”
其实,整个社会以及人类文明的进步,不就是因为一些肯探索未来、未知的人,从好奇、异想天开中开始吗?黄彦康带领着探索,在台湾打造了酒店业的全面辉煌,如今,乘着两岸和平发展、大开放、大交流之风,看准了大陆汽车旅馆及酒店业的蓬勃商机,第一站立足厦门,将为大陆酒店业的服务改革以及企业管理带来哪些新气象,引领一种怎样的创新消费模式呢?
用区域个性化覆盖酒店业全线
汽车旅馆的业态来自于美国,它是州与州之间公路出口的休息站。1990年,刚服完兵役的黄彦康,用自有的300万(新台币,下同)加上亲朋好友的约1700万的借款,创立了自己的第一家汽车旅馆。2006年时,汽车旅馆在台湾得到迅速发展,主要缘于它的私密性和便捷性,慢慢被商旅人士所接受。
当一个行业正处于快速发展期,自然就会有更多的竞争者加入。“大家就比房间的空间、配置和设备等,远超一般五星级大酒店。探索在台北的南港馆,大的一个房间有500多平方米,有非常大的独立游泳池,能烧烤,能唱KTV,可容纳100多人办Party、会议等。”黄彦康介绍,“台湾有很多的偶像剧是在探索的场地拍摄的,因为每个房间打造的都是不同的主题,相当于私人别墅。”
但黄彦康并没有执着于汽旅的比大、比豪华,而是把战略眼光放在了客群的全面覆盖。“区别于其他品牌的汽旅风格,探索因应每个区域性的环境和人文特色,都有不一样的风格,价格也有所区别,可以让更多的大众消费者接受,而不仅是高端商务客群。”黄彦康更进一步解释,“当你自居为高端品牌的时候,客群就会比较狭隘狭小。当然,探索同样有非常顶级的配置。”
不仅如此,探索又用不同的品牌全揽了酒店、旅馆业态,如为台湾商旅人士精心打造的探索汽旅及四、五星级的探索酒店,为因应大陆自由行开放与旅行社合作打造的新舍商旅,以及专为全世界赴台旅游的背包客准备的沃客行馆等。“目前,商旅的房间都已经预订到一年后了,天天客满。”可以预见,黄彦康一步一个脚印地,欲建立一个庞大的酒店王国。
为客人营造一个“家”
目前,台湾的汽旅业已接近饱和状态,大部分汽旅业者遇到了前所未有的发展瓶颈,但探索却还能不断扩张、发展,除了考虑到全阶层的客户群外,服务品质的不断提升与改进,是探索永恒的金字招牌。
在探索的办公室里,醒目地写着2句话,“客人要的是什么?我们还能为客人再做些什么?”这是黄彦康每天要问自己的,也是探索每天的主管会议必须要审视的两件事。“如果员工提供了一些好的建议和意见,会有丰厚的鼓励资金,这是奖励机制。”创新就是在不断的思考中出现,求新求变也是探索不断吸引着客源的成功因素之一。
探索的壁纸、窗帘、地毯等,每一季或半年,会全部更换,其他大件的硬体设备都会定期维修维护。这样的动作一般酒店不会做,因为成本很高。但探索与厂商合作,签订定期保养更换维修协议,既保证了房间的品质,也能大大降低成本,当客人跟着“探索”,订房量会不断增加,也就转换成了更高的效益。以探索的永和馆为例,65个房间一个月就超过8000多组客次,一天可以达到4~5转的利用率。
服务的品质更体现在细节上。“查房时,一定把鞋子、袜子脱掉,不能踩到一粒砂;厕所有专门的仪器检测是否有大肠杆菌等,绝不能出现;床单、被品、毛巾等的清洁,有自己的乾洗工厂,保障绝对的卫生;随时保留10几个房间预冷或预热,待客人进房即能感受到舒适,像回到家一样。”黄彦康数起自己一手创立的探索的服务要求,侃侃而谈,“未来在大陆的探索,客人退房时不需再查房,因为房间里所有的饮料、茶点、用品等都是免费提供享用的,且一分钟内即可结单。”
“我还将推出免费的下午茶,我想把台湾热情、好客的文化融入到探索来。”这一系列的创新服务,将对大陆的酒店业带来不小的竞争压力。“我想不会有人会打压热情,我欢迎大家学,这样可以促使探索更加进步、不断创新,如能引领大陆酒店业服务品质的不断提升发展,也算是探索的贡献吧。”
客人永远都是对的,这是探索的守则。“如果有客人投诉,之后会把客人再请回来免费入住,而且总经理必须亲自到场,诚恳道歉。”黄彦康郑重地表示,“这是探索对客人的绝对信任与尊重,而且探索员工的服务热情都是发自内心的。人与人之间有个心理感觉,都是会潜意识收到的。”
员工第一传递“亲情”文化
“要想让客人来探索有家的感觉,那么探索的员工就首先要像一家人。从我一路打拚到现在,探索的员工让我很骄傲。我们就像一家人,这也是我一直坚持的、别人认为的‘不可能’。”
“我常常跟员工讲,家庭第一,事业第二。”黄彦康骄傲地谈论着探索的企业文化,“我们不仅要了解客人的需求,我们也愿意多花一些时间来关心我们的‘家人’。每一年的旅游及尾牙颁奖,探索都会邀请员工的家人一起来参与及分享这份荣耀,而且得奖的很多都是基层清洁人员,没有他们,就没有今天的探索。”在整个探索,呈现的是浓厚的人情味。
“曾经我的同业教导我,管理不就是要教条式,公司不就是要按规章走?我不认同。”可以想象,要挑战传统,是要经历辛酸的。
“初期连我的员工都不信任我。”在黄彦康刚开第一家汽车旅馆时,得知有位员工的母亲住院急需20万,没钱交费,怎么办?“我二话不说,把20万送到了医院。不久,员工中就流传着说,‘老板会对你这么好,是为了要绑住你,更用心为他工作卖命。’半年后,这位员工离职了,我告诉她,‘没关系,如果你认为离开探索,有更好的出路,我支持你。’她的钱是在离职之后慢慢地还完的。后来,他们终于相信,我对员工是真正发自内心很单纯的关心,并非商业目的,这信条我已经坚持了20年。”忆起当初,黄彦康的眼眶泛起湿润,但他又把一个“不可能”变成了“可能”,并在探索中得到了温馨的传承。
探索的硬体设施与众不同,软体服务也是颠覆传统的思维、作风与作法。在厦门的探索酒店,同样融入了汽旅的风格和元素,同一层楼每一个房间的主题都不一样。现在,黄彦康将带领着探索,计划未来10年内,开出汽车旅馆100家,商务酒店100家,以布局整个大陆市场,并打造出探索国际品牌。
在探索,还有很多感动和新奇的故事,有待我们去发现、了解,继续探索…
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