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东方锄禾：年入千万的订单式农业奇迹
2015-01-16 案例剖析
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从主城驱车1小时左右便可以到达位于璧山县璧城街道四面山村，这就是东方锄禾农业生态产业园，属于重庆城区“1小时经济圈”最佳位置。园区建设由重庆金主生态农业开发有限公司与重庆蜀都蔬菜种植股份合作社共同投资1.2亿联合建设。
东方锄禾，自成立之初到现在，已经四年多了。在2012年年收入就达到2000万，短短两年时间，凭着一群热爱农业的年轻小伙，就可以获得这么好的效益，太难得了。
这是一个平均年龄只有25岁的大学生团队，他们刚毕业，只是希望凭借自己微薄的力量能为健康农产品事业，添砖加瓦。
他们没有人脉关系，没有资金支持，没有销售渠道，却想做生鲜中的支付宝，是痴心妄想，还是水到渠成?他们有哪些法宝，可以打破创业魔咒呢?
风口上的休闲农业
为促进休闲农业又好又快发展，农业部近日印发《全国休闲农业“十二五”规划》。
《规划》提出，到2015年休闲农业将成为横跨农村一二三产业的新兴产业，成为促进农民就业增收和满足居民休闲需求的民生产业，成为缓解资源约束和保护生态环境的绿色产业，成为发展新型消费业态和扩大内需的支柱产业。
休闲农业点数量稳步增长，年营业收入500万元以上的休闲农业点增长20%，接待人次和经营收入年均增长15%以上。
东方锄禾农业生态产业园，应运而生。
与农户合作
合作共赢，是商界成功的法宝。东方锄禾创始人龙运海，自然明白这个道理。休闲农业这块蛋糕想要做大，凭借一己之力是不行的。
“事业刚起步时，我在农贸市场门口卖过菜，当过农产品贩子、兜售过种子和化肥。”说起创业之初的那段日子，龙运海一个劲地感叹不容易。
正是那段日子，让龙运海深深的认识到：菜贱伤农，菜贵伤民。为了能够打破这种传统的农产品销售局面，他想了一个办法：与农户合作。
这样做的目的作用有很多。东方锄禾理事长吴书柱，掰着手指告诉记者。一是农户不担心自己的蔬菜卖不出去，由龙运海来代销;二是按照合理的价格收购农户蔬菜，农户收入稳定;三是市场上蔬菜价格稳定，不会出现某一类蔬菜暴涨暴跌的局面。四是根据东方锄禾销售蔬菜的情况来监控农户种植的种类的数量，避免出现供过于求的局面……
据吴书柱回忆，当时东方锄禾提出与农户合作，农户觉得合作利大于弊，很快便达成共识。
以前农户不仅是种植户，而且还要自己亲自找销路，扮演销售员。等到明年播种的季节，还要预测当年哪种蔬菜好卖，这样有的放矢，才能保证来年的收入，这又是扮演预测员。一个人扮演多种职位，往往力不从心。
现在农户完全不用担心这些问题，蔬菜销路有东方锄禾;来年蔬菜种什么，东方锄禾根据掌握的市场数据，可以很快准确找到种植的蔬菜;农户只管根据东方锄禾的要求种出合格的蔬菜，就足够了。当一个人专注做一件事情，才能将事情做到极致，自此，农户的蔬菜质量也提高了很多，目前已有20多户农家与东方锄禾签订合作协议。
订单式农业
如果说“与农户合作”这一项举措，让东方锄禾很快奠定了基础。那么订单式农业将是东方锄禾一个质的转换。
俗话说，想要挣快钱，千万不要投资农业。但是，在璧山城郊东方锄禾的面积超过200亩，龙运海打造的农业观光园，今年的销售额已经超过200万元。
龙运海，不仅懂传统农业，更是结合目前很时髦的营销技巧，让东方锄禾很快摆脱了亏损的命运。他倡导“手机3G网络产销”模式受到广大消费者的青睐，市民可订购生猪活鸡并通过手机实时监控农民喂养。同时，还可采摘绿色蔬菜水果，体验田园生活。
当厌倦了钢筋混泥土的森林城市，偶尔驱车来到这绿油油的山野，呼吸着新鲜的空气，和家人或朋友一起，任性地放飞禁锢在城市的思绪，收获一份轻松愉悦的心情，这是每一个城市人的心声。
这也是东方锄禾选择做观光农业的另一个梦想，梦想在这里来旅游、释放压力的朋友，可以收获一份快乐和轻松的心情。
在东方锄禾，订单量最好的莫过于生猪了。2014年从年初开始，生猪就已经预定完毕了，总计150多头。2015年的生猪预定，正在进行中，需要交付50%的定金。
下载一个东方锄禾的APP，就可以随时掌握生猪从幼仔到成年的全部生长过程。到年底，约上朋友，带上家人，几十个人围在一起吃农家生态刨猪汤、烤猪、腊肠等，农家味十足的菜肴，其乐融融，是增进感情、聚会的好地方。
据吴书柱介绍，很多企业的老板在年底都打电话询问，还有没有猪可以售卖，甚至愿意出高价买。他每次都很遗憾的回复对方：生态猪如果没有预定，是买不到的。只有看我们的客户有没有愿意出售一头猪，这样或许可以买到。
有了2014年的摸索，2015年吴书柱告诉记者，东方锄禾会多喂养20头生态猪，保证市场的需求。
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